Итальянская кухня считается одной из самых изысканных в мире. Научитесь готовить и попробуйте классические итальянские блюда.

Курс 1

1) Горячее: Спагетти с морепродуктами в томатном соусе; Наполи с орегано и базиликом
2) Закуска: Капрезе с домашним песто
3) Десерт: Тирамису

Курс 2

1) Горячее: Сибас Аква-Пацца
2) Закуска: Брускетты с томатной сальсой и бальзамическим соусом
3) Десерт: Базиликовая панакота

Курс 3

1) Горячее: Ризотто с креветками
2) Закуска: Брускетты с моцареллой и цуккини
3) Десерт: Шоколадный мусс с черносливом

Курс 4

1) Горячее: Спагетти Болоньезе
2) Закуска: Брускетты с пастой из печеного перца и творожным сыром
3) Десерт: Тирамису

Мексиканская кухня славится ярким сочетанием хрустящих овощей, курицы и разнообразием сладких и острых перцев.

Курс 1

1) Горячее: Фахитос с курицей
2) Закуска: Овощной салат салат Тако
3) Десерт: Чуррос

Курс 2

1) Мексиканские тортильи
2) Горячее: Бурритос
3) Закуска: Салат Тако в раковинах из тортильи под традиционным соусом

Курс 3

1) Горячее: Энчиладос с курицей
2) Закуска: Овощной салат салат Тако
3) Десерт: Чуррос

Мужской курс:

1) Свиные ребрышки в соусе BBQ
2) Cалат коул-слоу
3) Брауни с ромовым мороженым

Израильский курс 1:

1) Шварма с хумусом (на выбор: эдамаме/свекольный/классический/вяленые томаты)
можно сделать вегетарианский вариант или с курицей
2) Бабагануш с колотой фетой
3) Крамбл из кокоса с кремом из халвы и мороженым

Израильский курс 2:

1) Фалафель с хумусом
2) Запеченный перец со страчателлой,  персиками и мятой
3) Крамбл из кокоса с кремом из халвы и мороженым

Вегетарианский авторский 

Научиться готовить традиционные грузинские блюда будет полезно любому человеку, любящему сытно и вкусно поесть или готовому открыть свой бизнес.

Курс 1

1) Хачапури по-мегрельски
2) Хинкали (с мясом и зеленью; c улугуни; с грибами)
3) Пхали (из капусты; из свеклы; из фасоли)

Курс 2

1) Хачапури (по-аджарски; по-мегрельски; по-имеретински)
2 ) Хинкали (с мясом и зеленью; c сыром)

Курс 3

1) Рулетики из баклажанов с соусом из грецкого ореха
2) Оджахури
3) Традиционный овощной салат ореховой заправкой

Курс 4

1) Хачапури (по-мегрельски; по-аджарски)
2) Чахохбили
3) Традиционный овощной салат ореховой заправкой

Курс 5

1 ) Хачапури (на выбор: по-мегрельски; по-аджарски)
2 ) Сациви из курицы
3) Лобио

Курс 6 (Вегетарианский)

1 ) Хачапури по-мегрельски
2) Хинкали с сыром
3) Аджапсандали

Курс 7

1) Сациви из курицы
2) Запечённый картофель с домашним сацебели
3) Мешочки из сыра сулугуни с творожной начинкой и кинзой

В курс входит обучение авторским блюдам, которые всегда разнообразят ваш стол и сделают праздничный ужин теплее.

Закуска на выбор:


1) Бабагануш с фетой
2) Брокколи с соусом дзадзики
3) Цветная капуста запеченная в кокосовом молоке
4) Битые огурцы с кимчи
5) Зеленый салат с орзо
6) Салат с киноа и булгуром
7) Тар-Тар из лосося
8) Овощной тар-тар с нежным сыром
9) Панцанелла
10) Капрезе с домашним песто


Основное блюдо на выбор:

NEW
1) Свиные ребрышки в соусе BBQ
2) Цыпленок-тапака
3) Куриная грудка с хрустящим баклажаном и соусом сатаи
4) Сибас Аква-Пацца
5) Лосось "3 вкуса"
6) Ризотто со спаржей и креветками
7) Дорадо в соленой шубе
8) Судак с цветной капустой и итальянским соусом
9) Стейк из батата с авокадо и диким рисом
10) Шварма с хумусом (на выбор: эдамаме/свекольный/классический/вяленые томаты)
можно сделать вегетарианский вариант или с курицей
11) Буженина из индейки с запечённым картофелем и розмарином
12) Пармиджана из баклажанов

Десерт на выбор:
1) Трайфл "Пьяная вишня" с пломбиром и хрустящим крамблом
2) Маффин из белого шоколада с жидким крем-чизом
3) Абрикосовый трайфл с белым шоколадом
4) Низкокалорийный полезный десерт из кокосового молока и ягодного топпинга на выбор
5) Базиликовая панакота
6) Крамбл из кокосовой муки с кремом из халвы и мороженым

Приготовить вкусный и поднимающий настроение завтрак — тоже искусство.
Наши блюда вы гарантированно будете повторять дома ещё не раз.

Курс 1

1) Сэндвич Крок-Мадам с яйцом-пашот
2) Домашние сырники с кремом из маскарпоне и сгущёнкой
3) Панкейки с творожным крем-чизом и карамелью

Курс 2

1) 4 вида яйца: пашот, глазунья, скрембл, омлет
2) Испанская фритата

Курс 3

1) Блинчики классические с 3-мя видами начинки
2) Панкейки классические и цветные (с творожным крем-чизом; c карамелью)

Курс 4

1) Шакшука
2) Балийский завтрак (потрясающий завтрак для любителей авокадо)
3) Сырники кокосовые с белым ганашем, миндалем и взрывной карамелью

Курс 5 "Для любителей сырников"

1) Cырники классические
2) Сырники на маскарпоне
3) Сырники кокосовые
4) Сырники с начинками
+ 5 видов топпингов и универсальные варианты подачи

Побалуйте себя сладким. После прохождения курса у вас всегда будет, что поесть к чаю.

Капкейки

1 ) 3 вида бисквитов; 3 вида начинок
2 ) Техники работы с кремом
3 ) Техники декора

Мастер-Класс «Сandy-Bar за 3 часа»

1) Капкейки
2) Трайфлы
3) Брауни

Полезные десерты

Курс 1 - Полезные десерты без сахара, лактозы и глютена

1) RAW — десерт Кокосовый
2) RAW — десерт Шоколадный-Чили
3) RAW — десерт Фисташковый с чаем Матча

Курс 2 - Полезные десерты без сахара, лактозы и глютена

1) RAW — Кейк Шоколадный-Чили
2) Чизкейк лимонный
3) Конфеты из сухофруктов (3 вида)

Курс 3 - Полезные десерты без сахара, лактозы и глютена

1) RAW — Кейк Авокадо-манго
2) RAW — Кейк Малиновый
3 ) Конфеты из тыквы

Курс 4 - Низкокалорийные десерты
1) Низкоуглеводный мусс с кокосом и вишней (универсальная формула)
2) Протеиновый тортик на каждый день (бисквит, крем, начинка)

Творите сами, помогайте творить детям.

Для детишек от 6 лет:
Выбрать: сытное + сладкое + напиток

Сытное меню на выбор:

1) Пицца (дрожжевое/слоёное тесто; начинки на выбор: сырная, c колбасками, с овощами)
2) Бургеры (куриный; свинина-говядина; вегетарианский)
3) Паста Карбонара; паста Болоньезе
4) Салат Цезарь с курицей
5) Вареники со сладкими начинками
6) Хинкали (мясные; сырные)

Cладкое меню на выбор:

1) Трайфлы (десерт в стаканчике)
2) Капкейки с домашней карамелью (шоколадный; ванильный; ягодный; брауни)
3) Фигурное имбирное печенье
4) Кейк-попсы
5) Шоколадный фондан

Напитки на выбор:

1) Молочный коктейль (ванильный; клубничный; шоколадный; малиновый; вишнёвый; ананасовый; персиковый; орео)
2) Домашний лимонад

Здесь скоро будет что-то интересненькое :)