Последнее время мне в руки так и просятся книги о французских методах. Методах правильного питания, воспитания, счастливой жизни. Мне кажется что за несколько лет работы во французской компании Данон я не узнала столько о французской жизни , сколько за последний месяц☺️😉


Первая книга, о которой давно планирую рассказать – “Французские правила здорового питания” автор Анри Жуайо. Книга от замечательного издательства @alpinabook
На взгляд человека, который регулярно читает литературу о питании, еде и здоровье – уникальностью особой книга не отличается. Но что любопытно она дает советы по принципам и привычкам здорового образа жизни, которыми живут французы. Мы вычитываем эти советы со страниц миллиона книг о здоровом питании и долголетии – а французы как бы с ними и рождаются Любопытно и очень занимательно 👍 ***
‼️‼️‼️
Основные принципы и советы:
💧💧💧
1) ВОДА – ежедневная потребность человека 2,5 л! Вода – единственный необходимый для жизни напиток. Соки/газировки- это не вода, это чистый сахар, лишние углеводы и калории
☀️☀️☀️
2) ПОТРЕБНОСТЬ В МИНЕРАЛАХ:
📌натрий = теряем при мочевыделении каждый день около 6-8 гр (поваренная соль, сыры, морепродукты)
📌кальций = кости, важнейшая роль в коагуляции крови и регулировании сердечных сокращений (молоко, йогурт, сыры)
📌калий = важен для мышц и в частности для сердечной мышцы (сухофрукты, абрикосы, бананы, грибы, картофель, морковь, шоколад)
📌фосфор = клетки, важен для функционирования нервных клеток, а именно клеток головного мозга (сыр, молоко, мозги, суш овощи, рыба)
📌магний = равновесие нервной системы, регуляция напряжения мышц, сердечного ритма, помогает кальцию закрепляться в костях (суш овощи, бобы фасоль горох, злаки, сухофрукты) 🍞🥐🍳🍯🌮
3) ЗАВТРАК = самый важный прием пищи в течение дня. С точки зрения физиологии – именно утром уровень глюкозы в крови наиболее низок, а желудок пуст – следовательно именно утром он готов переварить полноценную порцию пищи!
❓❓❓
4) УЖИН – не перегружайте организм на ночь! Вечером еда необходима, но самым лучшим ужином станет легкий салат с сушеным хлебом или фрукты.
Продолжение в комментариях👇👇👇

❌❌❌
5) САХАР – не более 5 кубиков в день! А это означает, что при потреблении суточной нормы фруктов и овощей – вы получите нужное кол-во сахара. Задумайтесь о сахаре – в 250 мл Кока-Колы содержится 15 кубиков сахара (4 гр/шт) Откажитесь от пакетированных соков – в которых в среднем менее 12% фруктового сока
6) Разнообразие питания
🍒🍌🍇Свежие Фрукты = Лучший десерт! Поставщики сахара, витаминов и органических кислот! (предпочтительные: яблоки, клубника, лимон, апельсин, банан, дыня, абрикос, грейпфрукт, персики, виноград, ананас, арбуз) С Сухофруктами будьте острожны – в них содержится много углеводов!
🍆🍅🥒Свежие и сушеные овощи = функция ощелачивание организма! Среда внутри нас должна быть сбалансированной, но у большинства из нас преобладает кислая среда из-за переизбытка мяса и нехватки овощей в рационе. При выборе между замороженными и консервированными -отдавайте предпочтение заморозке
🍞🥖🍚Злаки и Хлеб = растительные пищевые волокна, способствуют кишечному транзиту! При выборе хлеба стоит отдавать предпочтение цельнозерновому, от сладкой выпечки лучше вовсе отказаться
🌻🌻🌻Употреление масла Самое доступное и понятное масло – оливковое, согласно исследования в странах где потребляют только ол масло низкий уровень заболеваемости ишемической бользнью сердца. Ол масло способствует сокращению и мягкому опорожнению желчного пузыря
🐂🐓🐄Мясо – выбор каждого безусловно! Французы употребляют больше мяса чем остальные жители Европы. Из всего объема 1/5 состаляет свинина
🐟🦀🦐Рыба – самый правильный источник белка и жира, усваиваемый организмом на 100% 🥛🥛🥛Молочные продукты , яйца и сыр Молочные продукты незаменимый источник кальция, употреблять их лучше в чистом виде. В йогуртах и сливочных десертсх содержится большое кол-во добавок, ароматизаторов и сахара! Большинство йогуртов на полках даже не содержат полезных бактерий, так как из-за обработки и неправильного хранения йогурты теряют свое полезнейшее св-во!

***
Коротенечко о главном. А если вы хотите еще больше узнать о полезных привычках — рекомендую прочитать книгу «Французские правила здорового питания» 👌👌👌
#cookyboss_книги #правильноепитание#зож #здоровье #альпина @alpinabook