Очень простой, быстрый и вкусный рецепт печенья!

1 Порция = 1 противень (квадратный, классический)

Печенье с орехами и изюмом
Печенье с орехами и изюмом

— Ингредиенты:

1 ст изюма (предварительно промыть)
1 ст грецких орехов (мелко порубить)
2 яйца
чуть меньше 1 ст сахара (лучше тростникового)
1 ст муки

 — Приготовление:

1) Яйца + сахар взбить сильно до белой пенки
2) Добавить муку — взбить на небольших оборотах миксера
3) Добавить изюм, орехи
4) Противень смазать сл.маслом и выложить массу ровным слоем
5) На среднем огне держать в духовке до готовности (золотистая корочка)

Маленькие хитрости, РЕКОМЕНДУЮ:
— Как только печенье будет готово — необходимо сразу же его разрезать (ромбами, квадратиками), тк когда оно остынет , станет твердым и будет колоться.

Приятного аппетита ! 🙂