🍴Я очень люблю грузинскую кухню…
☝🍖за ее изобилие, 🌿за ее ароматные букеты пряных трав, 🍅за обильное количество свежих овощей, 🌶за потрясающие соусы, 🍷за вкуснейшее домашнее вино🍖 и мясо с дымком…

Есть в грузинской кухне, замечательная приправа «хмели-сунели», которую используют в приготовлении блюд, гарниров и соусов. Она очень ароматная и ее базовый состав обычно выглядит так:
•базилик•острый красный перец•укроп•шафран•кориандр•майоран и иногда доп.ингредиенты •мята•петрушка•сельдерей•

-Ингредиенты:

100 гр свинины
4 картофелины
1/2 болгарского перца
1 шт лук репчатый
1 ч л приправы хмели-сунели
2 ст л раст масла
Соль перец по вкусу

-Приготовление:

1) картофель нарезать крупными брусочками, перец и лук квадратиками крупными (не мельчите☝)
2) обжарьте овощи на растительном масле
3) нарежьте мясо такого же размера кубиками и добавьте в сковороду! Добавьте приправу, соль и перец по вкусу.
Обжаривайте до готовности:)

Приятного аппетита!:)
#cookyboss #cookybossru #georgia #tbilisi #hmelisuneli